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Tortilla de patatas jugosa

Tortilla española de patata y cebolla, cuajada por dentro.

EspañolaMedia4 raciones35 min

Calorías por ración

~340 kcal

Proteína

Media

Sodio

Medio

Intolerancias y alérgenos

Huevo

Apto para celíacos. Contiene huevo.

Ingredientes

  • 4 patatas
  • 1 cebolla
  • 6 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación

  1. Corta las patatas y la cebolla y fríelas a fuego medio.
  2. Bate los huevos con sal y mezcla con la patata escurrida.
  3. Cuaja la tortilla en sartén 3 minutos por lado.
  4. Sirve templada.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.