Seleccionar página
(Sin valoraciones todavía)

Cangrejos de río a la navarra

Cangrejos de río salteados con tomate, ajo y pimentón, estilo navarro.

EspañolaMedia4 raciones30 min

Calorías por ración

~220 kcal

Proteína

Alta

Sodio

Medio

Intolerancias y alérgenos

Crustáceos

Contiene crustáceos. Apto para celíacos.

Ingredientes

  • 1 kg de cangrejos de río vivos
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Perejil

Preparación

  1. Limpia los cangrejos y déjalos en agua fría.
  2. Sofríe ajo y tomate.
  3. Añade cangrejos, vino y pimentón y cuece 10 minutos.
  4. Sirve con perejil.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.