Torrijas
Pan en leche aromatizada, rebozado y frito, con miel y canela. Típico de Semana Santa.
Postre tradicionalFácil6 raciones30 min
Calorías por torrija
~420 kcal
Azúcar
Alto
Grasa
Media
Intolerancias y alérgenos
Gluten (pan)HuevoLácteos (leche)
No apta para celíacos ni intolerantes a la lactosa.
Ingredientes
- 1 barra de pan del día anterior
- 500 ml de leche
- 1 rama de canela
- 1 piel de limón
- 100 g de azúcar
- 3 huevos
- Aceite de girasol para freír
- Miel y canela en polvo para terminar
Preparación
- Calienta la leche con la canela y la piel de limón. Deja enfriar.
- Corta el pan en rodajas de 2 cm y empápalas en la leche 2 minutos.
- Pásalas por huevo batido y fríelas en aceite caliente hasta dorarlas.
- Escurre sobre papel, pásalas por azúcar y sírvelas con miel y canela.
Nota: las calorías son aproximadas para 6 torrijas.