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Tabulé de bulgur y menta

Ensalada de bulgur con perejil, menta, tomate y limón.

InternacionalMedia4 raciones25 min

Calorías por ración

~240 kcal

Proteína

Baja

Sodio

Bajo

Intolerancias y alérgenos

Gluten (bulgur)

No apta para celíacos. Contiene gluten.

Ingredientes

  • 150 g de bulgur fino
  • 2 manojos de perejil
  • 1 manojo de menta
  • 3 tomates
  • 1/2 cebolla
  • Zumo de 2 limones
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

  1. Hidrata el bulgur con agua caliente 15 minutos.
  2. Pica perejil, menta, tomate y cebolla.
  3. Mezcla todo con limón, aceite y sal.
  4. Sirve fresco.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.