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Quesadillas de flor de calabaza con queso Oaxaca

Quesadillas de maíz rellenas de queso Oaxaca y flor de calabaza.

MexicanaMedia4 raciones25 min

Calorías por ración

~300 kcal

Proteína

Media

Sodio

Bajo

Intolerancias y alérgenos

Lácteos (queso)

Contiene lácteos. Apto para celíacos.

Ingredientes

  • 8 tortillas pequeñas de maíz
  • 150 g de queso Oaxaca
  • 100 g de flor de calabaza
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Salsa verde

Preparación

  1. Saltea cebolla, ajo y flor de calabaza.
  2. Rellena las tortillas con queso y flor.
  3. Cocina en comal hasta dorar.
  4. Sirve con salsa verde.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.