Pollo teriyaki con arroz

Pollo glaseado con salsa teriyaki casera, servido con arroz blanco.

Ingredientes

• 600 g de muslo de pollo deshuesado
• 300 g de arroz de grano medio
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharadita de maicena
• 1 diente de ajo rallado
• 1 trozo de jengibre rallado
• Sésamo tostado para servir

Preparación

1. Cuece el arroz según las instrucciones del paquete.
2. Corta el pollo en trozos y dóralo en una sartén a fuego medio 6 minutos por lado.
3. Mezcla la soja, la miel, el vinagre, el ajo, el jengibre y la maicena.
4. Añade la salsa a la sartén y cocina 3 minutos, hasta que espese y glasee el pollo.
5. Sirve sobre el arroz con sésamo tostado.