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Pollo de corral al ajillo

Pollo troceado salteado con mucho ajo, vino blanco y perejil.

EspañolaMedia4 raciones40 min

Calorías por ración

~420 kcal

Proteína

Alta

Sodio

Medio

Intolerancias y alérgenos

Sulfitos (vino)

Apto para celíacos e intolerantes a la lactosa. Contiene sulfitos del vino.

Ingredientes

  • 1 pollo troceado
  • 8 dientes de ajo
  • 100 ml de vino blanco
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 guindilla
  • Perejil picado
  • Sal

Preparación

  1. Sazona el pollo y dóralo en aceite.
  2. Añade el ajo laminado y la guindilla.
  3. Vierte el vino y cuece tapado 25 minutos.
  4. Espolvorea perejil y sirve.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.