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Pimientos del piquillo rellenos

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gratinados en la airfryer.

AirfryerFácil4 raciones25 min

Calorías por ración

~220 kcal

Proteína

Media

Sodio

Medio

Intolerancias y alérgenos

Pescado (bacalao)Gluten (harina)Lácteos

Contiene pescado.

Ingredientes

  • 8 pimientos del piquillo
  • 200 g de bacalao desalado y desmenuzado
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 40 g de queso rallado
  • Aceite de oliva y sal

Preparación

  1. Sofríe la cebolla y el ajo, añade el bacalao y el tomate. Cocina 5 minutos.
  2. Rellena los pimientos con la mezcla.
  3. Cubre con queso rallado y un hilo de aceite.
  4. Cocina en airfryer a 180 °C 8 minutos.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.