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Molletes

Pan bolillo abierto con frijoles y queso gratinado, típico de desayuno.

MexicanaMedia2 raciones15 min

Calorías por ración

~380 kcal

Proteína

Media

Sodio

Medio

Intolerancias y alérgenos

Gluten (pan)Lácteos (queso)

No apta para celíacos salvo con pan sin gluten. Contiene lácteos.

Ingredientes

  • 2 bolillos
  • 200 g de frijoles refritos
  • 150 g de queso Oaxaca
  • 1 tomate
  • 1 chile jalapeño en rodajas

Preparación

  1. Corta los bolillos por la mitad y tuéstalos ligeramente.
  2. Unta los frijoles sobre cada mitad.
  3. Cubre con queso y gratina al horno 5 minutos.
  4. Sirve con tomate y jalapeño.

Nota: las calorías son aproximadas para 2 raciones.