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Leche frita

Trozos de crema de leche rebozados y fritos, con canela y azúcar.

FogonesMedia6 raciones40 min

Calorías por ración

~300 kcal

Proteína

Baja

Sodio

Bajo

Intolerancias y alérgenos

Gluten (harina)Lácteos (leche)Huevo

No apta para celíacos ni intolerantes a la lactosa. Contiene huevo.

Ingredientes

  • 500 ml de leche
  • 60 g de maicena
  • 60 g de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de girasol para freír

Preparación

  1. Hierve la leche con el azúcar y la canela. Añade la maicena disuelta.
  2. Cuece removiendo hasta espesar y extiende en una fuente.
  3. Enfría, corta en trozos y reboza con huevo y pan rallado.
  4. Fríe en aceite caliente y espolvorea azúcar y canela.

Nota: las calorías son aproximadas para 6 raciones.