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Huevos a la flamenca

Huevos al horno con chorizo, jamón, guisantes y tomate.

FogonesMedia2 raciones30 min

Calorías por ración

~420 kcal

Proteína

Alta

Sodio

Alto

Intolerancias y alérgenos

HuevoCerdo (chorizo y jamón)Sin gluten

Apto para celíacos. Contiene huevo y cerdo.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 100 g de chorizo
  • 50 g de jamón serrano
  • 100 g de guisantes
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva y sal

Preparación

  1. Sofríe la cebolla y el chorizo en aceite.
  2. Añade el tomate y los guisantes. Cocina 10 minutos.
  3. Pasa a una cazuela, haz huecos y casca los huevos.
  4. Hornea 8 minutos a 200 °C hasta cuajar.

Nota: las calorías son aproximadas para 2 raciones.