Seleccionar página
(Sin valoraciones todavía)

Gnocchi de patata con tomate

Gnocchi caseros de patata con salsa de tomate y albahaca.

ItalianaMedia4 raciones40 min

Calorías por ración

~400 kcal

Proteína

Media

Sodio

Medio

Intolerancias y alérgenos

Gluten (harina)HuevoLácteos (parmesano)

No apta para celíacos salvo con harina sin gluten. Contiene huevo.

Ingredientes

  • 700 g de patata cocida
  • 150 g de harina
  • 1 huevo
  • 400 g de tomate triturado
  • 1 diente de ajo
  • Albahaca fresca
  • Parmesano y sal

Preparación

  1. Aplasta la patata cocida y mézclala con la harina, el huevo y sal.
  2. Forma rollos, córtalos en trozos y marca con tenedor.
  3. Cuece los gnocchi hasta que suban a la superficie.
  4. Cocina el tomate con ajo y albahaca, mezcla y añade parmesano.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.