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Ensalada de remolacha y queso de cabra

Remolacha asada con rúcula, nueces y queso de cabra.

InternacionalMedia2 raciones10 min

Calorías por ración

~340 kcal

Proteína

Media

Sodio

Bajo

Intolerancias y alérgenos

Lácteos (queso de cabra)Frutos secos (nuez)

Apta para celíacos. Contiene lácteos y frutos secos.

Ingredientes

  • 3 remolachas cocidas
  • 100 g de rúcula
  • 100 g de queso de cabra
  • 40 g de nueces
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico
  • Sal

Preparación

  1. Corta la remolacha en gajos.
  2. Dispón la rúcula en un plato.
  3. Añade remolacha, queso desmenuzado y nueces.
  4. Aliña con aceite, vinagre balsámico y sal.

Nota: las calorías son aproximadas para 2 raciones.