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Ensalada de pepino japonesa

Pepino fino con vinagre de arroz, sésamo y un toque dulce.

SaludableFácil4 raciones15 min

Calorías por ración

~60 kcal

Grasa

Baja

Sodio

Bajo

Intolerancias y alérgenos

SésamoSin glutenApto vegano

Apto para celíacos y veganos. Contiene sésamo.

Ingredientes

  • 2 pepinos
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • Sésamo blanco tostado

Preparación

  1. Corta los pepinos en láminas muy finas y salpícalos con sal. Deja 10 minutos.
  2. Escúrrelos bien y apriétalos ligeramente.
  3. Mezcla el vinagre, el azúcar y el aceite de sésamo.
  4. Aliña el pepino y termina con sésamo tostado.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.