Croque monsieur
Sándwich gratinado de jamón y queso con bechamel, de bistró parisino.
Desayuno o meriendaFácil2 raciones20 min
Calorías por ración
~520 kcal
Proteína
Alta
Sodio
Alto
Intolerancias y alérgenos
Gluten (pan)Lácteos (bechamel y queso)Cerdo (jamón)
No apta para celíacos ni intolerantes a la lactosa. Contiene cerdo.
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de molde
- 4 lonchas de jamón cocido
- 100 g de queso gruyere rallado
- 20 g de mantequilla
- 20 g de harina
- 250 ml de leche
- Nuez moscada y sal
Preparación
- Prepara una bechamel espesa con mantequilla, harina y leche. Sazona con nuez moscada.
- Monta los sándwiches con jamón y una capa de bechamel.
- Cubre con queso y bechamel.
- Gratina en el horno 8 minutos a 220 °C hasta que dore.
Nota: las calorías son aproximadas para 2 raciones.