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Caldo de berza gallego

Caldo de verduras y judías con patata, grelos y chorizo.

EspañolaMedia4 raciones80 min

Calorías por ración

~320 kcal

Proteína

Media

Sodio

Alto

Intolerancias y alérgenos

Cerdo (chorizo)Sin glutenSin lactosa

Apto para celíacos e intolerantes a la lactosa. Contiene cerdo.

Ingredientes

  • 2 patatas
  • 200 g de judías blancas
  • 1 nabo
  • 100 g de grelos
  • 1 chorizo
  • 1 cebolla
  • Agua
  • Sal

Preparación

  1. Cuece las judías con cebolla y nabo 1 hora.
  2. Añade las patatas y el chorizo y cocina 25 minutos.
  3. Incorpora los grelos los últimos 10 minutos.
  4. Sirve muy caliente.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.