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Arroz a banda con sepia y gambas

Arroz cocido en caldo de pescado con sepia, gambas y ajo.

EspañolaMedia4 raciones40 min

Calorías por ración

~380 kcal

Proteína

Alta

Sodio

Medio

Intolerancias y alérgenos

PescadoMoluscosCrustáceos

Contiene pescado, moluscos y crustáceos.

Ingredientes

  • 300 g de arroz
  • 300 g de sepia limpia
  • 4 gambas
  • 1 l de caldo de pescado
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • Azafrán y pimentón

Preparación

  1. Sofríe cebolla, ajo y tomate y añade la sepia.
  2. Incorpora el arroz y el caldo caliente con azafrán.
  3. Cuece 18 minutos sin remover.
  4. Sirve con gambas encima.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.