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Arancini de carne

Bolas de arroz rellenas de carne, guisantes y mozzarella, fritas.

ItalianaMedia6 raciones60 min

Calorías por ración

~380 kcal

Proteína

Media

Sodio

Medio

Intolerancias y alérgenos

Gluten (pan rallado)HuevoLácteos (queso)

No apta para celíacos. Contiene huevo y lácteos.

Ingredientes

  • 300 g de arroz para risotto
  • 100 g de carne picada
  • 100 g de tomate triturado
  • 50 g de guisantes
  • 60 g de mozzarella
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Aceite para freír

Preparación

  1. Cocina el arroz con caldo y déjalo enfriar.
  2. Sofríe la carne con tomate y guisantes.
  3. Forma bolas con arroz, relleno de carne y mozzarella.
  4. Reboza con huevo y pan rallado y fríe hasta dorar.

Nota: las calorías son aproximadas para 6 raciones.