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Albóndigas en salsa

Albóndigas de carne en salsa de tomate y vino blanco.

EspañolaMedia4 raciones50 min

Calorías por ración

~480 kcal

Proteína

Alta

Sodio

Alto

Intolerancias y alérgenos

Gluten (pan rallado)Huevo

No apta para celíacos. Contiene huevo.

Ingredientes

  • 400 g de carne picada mixta
  • 1 huevo
  • 50 g de pan rallado
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 200 ml de vino blanco
  • 400 g de tomate triturado
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación

  1. Mezcla la carne con el huevo, pan rallado y sal, y forma bolitas.
  2. Dóralas en aceite y resérvalas.
  3. Sofríe cebolla y ajo, añade vino y tomate.
  4. Incorpora las albóndigas y cocina 20 minutos.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.