Mousse de chocolate
Cremosa y lista sin horno, con solo tres ingredientes.
Sin hornoFácil4 raciones20 min
Calorías por ración
~260 kcal
Grasa
Media
Azúcar
Medio
Intolerancias y alérgenos
HuevoLácteos (nata)Sin gluten
Apta para celíacos. No apta para intolerantes a la lactosa ni al huevo crudo.
Ingredientes
- 150 g de chocolate negro 70%
- 250 ml de nata para montar muy fría
- 2 huevos
- 1 cucharada de azúcar (opcional)
Preparación
- Derrite el chocolate al baño maría y deja templar.
- Separa las yemas de las claras y mezcla las yemas con el chocolate.
- Monta la nata con el azúcar y las claras a punto de nieve, por separado.
- Incorpora primero una cucharada de nata al chocolate y luego el resto con movimientos suaves.
- Reparte en vasitos y refrigera al menos 2 horas.
Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones. Usa huevos pasteurizados si vas a servirla a niños o personas mayores.