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Frittata de verduras

Tortilla italiana al horno con calabacín, pimiento y parmesano.

ItalianaMedia4 raciones25 min

Calorías por ración

~260 kcal

Proteína

Alta

Sodio

Medio

Intolerancias y alérgenos

HuevoLácteos (parmesano)Sin gluten

Apta para celíacos. Contiene huevo y lácteos.

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 60 g de parmesano rallado
  • Aceite de oliva y sal

Preparación

  1. Sofríe la cebolla, el calabacín y el pimiento en aceite.
  2. Bate los huevos con el parmesano y sal.
  3. Vierte sobre las verduras y cuaja 3 minutos.
  4. Termina en el horno a 200 °C 8 minutos.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.