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Ensalada de garbanzos

Garbanzos cocidos con tomate, cebolla, pimiento y huevo duro.

FogonesMedia4 raciones15 min

Calorías por ración

~260 kcal

Proteína

Alta

Sodio

Bajo

Intolerancias y alérgenos

HuevoSin glutenSin lactosa

Apta para celíacos e intolerantes a la lactosa. Contiene huevo.

Ingredientes

  • 300 g de garbanzos cocidos
  • 1 tomate
  • 1/2 cebolla morada
  • 1/2 pimiento verde
  • 2 huevos duros
  • Aceite de oliva, vinagre y sal

Preparación

  1. Cuece los huevos 10 minutos y pélalos.
  2. Pica el tomate, la cebolla y el pimiento.
  3. Mezcla todo con los garbanzos.
  4. Aliña con aceite, vinagre y sal, y sirve.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.