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Calamares en su tinta a la andaluza

Calamares guisados con su tinta, cebolla, ajo y vino blanco.

EspañolaMedia4 raciones40 min

Calorías por ración

~260 kcal

Proteína

Alta

Sodio

Medio

Intolerancias y alérgenos

MoluscosAlcohol (vino blanco)

Contiene moluscos y alcohol. Apto para celíacos.

Ingredientes

  • 600 g de calamares limpios con tinta
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 100 ml de vino blanco
  • 1 tomate
  • Perejil
  • Aceite de oliva

Preparación

  1. Sofríe cebolla y ajo.
  2. Añade los calamares y el vino.
  3. Incorpora la tinta y el tomate y cuece 30 minutos.
  4. Sirve con perejil.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.