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Sopa de ajo castellana

Sopa castellana de pan, ajo, pimentón y huevo escalfado.

EspañolaMedia4 raciones30 min

Calorías por ración

~260 kcal

Proteína

Media

Sodio

Medio

Intolerancias y alérgenos

Gluten (pan)Huevo

No apta para celíacos. Contiene huevo.

Ingredientes

  • 200 g de pan del día
  • 6 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 l de caldo
  • 4 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación

  1. Dora los ajos en aceite y retíralos.
  2. Añade pan troceado y pimentón.
  3. Vierte el caldo y cuece 10 minutos.
  4. Escalfa un huevo por ración y sirve.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.