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Pimientos rellenos de quinoa en airfryer

Pimientos rellenos de quinoa, tomate y especias, gratinados.

MexicanaMedia4 raciones30 min

Calorías por ración

~240 kcal

Proteína

Media

Sodio

Bajo

Intolerancias y alérgenos

Lácteos (queso)

Contiene lácteos. Apta para celíacos.

Ingredientes

  • 4 pimientos rojos
  • 150 g de quinoa cocida
  • 200 g de tomate triturado
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de comino
  • 100 g de queso rallado

Preparación

  1. Corta los pimientos por la mitad y sin semillas.
  2. Mezcla quinoa, tomate, cebolla y comino.
  3. Rellena los pimientos y cubre con queso.
  4. Cocina a 180 °C 15 minutos.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.