Madeleines
Bizcochitos franceses de mantequilla con forma de concha, ligeros y esponjosos.
Postre clásicoFácil12 unidades35 min
Calorías por ración
~130 kcal
Proteína
Baja
Sodio
Bajo
Intolerancias y alérgenos
Gluten (harina)HuevoLácteos (mantequilla)
No apta para celíacos ni intolerantes a la lactosa. Contiene huevo.
Ingredientes
- 2 huevos
- 100 g de azúcar
- 1 pizca de sal
- 100 g de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 100 g de mantequilla derretida
- Ralladura de limón
Preparación
- Bate los huevos con el azúcar y la sal hasta espumar.
- Incorpora la harina y la levadura con cuidado.
- Añade la mantequilla derretida y la ralladura. Deja reposar 30 minutos.
- Llena los moldes y hornea a 200 °C 10 minutos.
Nota: las calorías son aproximadas para 12 raciones.