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Ratatouille al horno

Verduras de verano en capas finas, gratinadas con aceite de oliva y hierbas.

FrancesaMedia4 raciones60 min

Calorías por ración

~190 kcal

Proteína

Baja

Sodio

Bajo

Intolerancias y alérgenos

Sin glutenSin lactosa

Apta para celíacos e intolerantes a la lactosa.

Ingredientes

  • 2 calabacines
  • 2 berenjenas
  • 2 tomates
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Tomillo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

  1. Sofríe cebolla y ajo y extiende en molde con tomate.
  2. Dispón láminas de calabacín, berenjena, tomate y pimiento en espiral.
  3. Riega con aceite y tomillo.
  4. Hornea a 180 °C 45 minutos.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.