Pad thai casero
Fideos de arroz salteados con tamarindo, cacahuete y huevo.
AsiáticaMedia4 raciones30 min
Calorías por ración
~430 kcal
Proteína
Media
Sodio
Medio
Intolerancias y alérgenos
Frutos secos (cacahuete)HuevoPescado (salsa de pescado)
Contiene cacahuete, huevo y pescado. Apto para celíacos si la salsa es sin gluten.
Ingredientes
- 200 g de fideos de arroz
- 2 huevos
- 200 g de gambas
- 2 cucharadas de pasta de tamarindo
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 1 cucharada de azúcar de palma
- 50 g de cacahuetes picados
- Brotes de soja y lima
Preparación
- Hidrata los fideos en agua templada 20 minutos.
- Saltea gambas y huevo en wok.
- Añade fideos, tamarindo, salsa de pescado y azúcar.
- Sirve con cacahuete, brotes y lima.
Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.