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Mochi de fresa

Bolitas de masa de arroz glutinoso rellenas de fresa y crema de judía azuki.

InternacionalMedia4 raciones40 min

Calorías por ración

~160 kcal

Proteína

Baja

Sodio

Bajo

Intolerancias y alérgenos

Sin glutenSin lactosa

Apto para celíacos e intolerantes a la lactosa.

Ingredientes

  • 100 g de harina de arroz glutinoso
  • 50 g de azúcar
  • 120 ml de agua
  • 20 g de maicena
  • 4 fresas
  • 100 g de pasta de judía azuki
  • Maicena para espolvorear

Preparación

  1. Mezcla harina, azúcar y agua y cocina al microondas 1 minuto, removiendo.
  2. Amasa con maicena hasta obtener una masa lisa.
  3. Divide, rellena con una fresa y pasta de judía y cierra.
  4. Sirve con maicena.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.