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Ensalada de endivias, nueces y roquefort

Endivias con peras, nueces y queso roquefort con vinagreta de mostaza.

InternacionalMedia2 raciones10 min

Calorías por ración

~320 kcal

Proteína

Media

Sodio

Medio

Intolerancias y alérgenos

Lácteos (queso)Frutos secos (nuez)Mostaza

Apta para celíacos. Contiene lácteos, frutos secos y mostaza.

Ingredientes

  • 3 endivias
  • 1 pera
  • 60 g de roquefort
  • 50 g de nueces
  • Mostaza
  • Vinagre de vino
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación

  1. Separa las hojas de las endivias.
  2. Corta la pera en láminas finas.
  3. Desmenuza el roquefort y tuesta las nueces.
  4. Aliña con vinagreta de mostaza, vinagre, aceite y sal.

Nota: las calorías son aproximadas para 2 raciones.