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Yam nuea: ensalada tailandesa de ternera

Ternera a la plancha con cebolla, cilantro y aliño picante de lima y pescado.

InternacionalMedia2 raciones15 min

Calorías por ración

~380 kcal

Proteína

Alta

Sodio

Alto

Intolerancias y alérgenos

Pescado (salsa de pescado)

No apta para intolerantes al pescado. Contiene pescado.

Ingredientes

  • 300 g de ternera en filetes finos
  • 1 cebolla
  • 2 tallos de cebolleta
  • Hojas de menta
  • Cilantro
  • Zumo de 2 limas
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 1 guindilla
  • Lechuga

Preparación

  1. Asa la ternera y córtala en tiras finas.
  2. Mezcla con cebolla, cebolleta, menta y cilantro.
  3. Prepara un aliño con lima, salsa de pescado y guindilla.
  4. Sirve sobre lechuga.

Nota: las calorías son aproximadas para 2 raciones.