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Bulgogi de ternera

Ternera marinada en soja, azúcar y sésamo, salteada a la plancha.

AsiáticaMedia4 raciones40 min

Calorías por ración

~380 kcal

Proteína

Alta

Sodio

Alto

Intolerancias y alérgenos

Gluten (soja)SésamoSulfitos

No apta para celíacos (salsa de soja). Contiene sésamo.

Ingredientes

  • 400 g de ternera en láminas finas
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • Semillas de sésamo
  • Arroz cocido

Preparación

  1. Mezcla soja, azúcar, sésamo, ajo y cebolla rallada.
  2. Marina la ternera al menos 30 minutos.
  3. Saltea en sartén muy caliente 3 minutos.
  4. Sirve con arroz y sésamo.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.