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Lentejas de la abuela con verduras

Lentejas guisadas con chorizo, patata, zanahoria y pimentón.

EspañolaMedia4 raciones60 min

Calorías por ración

~420 kcal

Proteína

Media

Sodio

Alto

Intolerancias y alérgenos

Cerdo (chorizo)Sin glutenSin lactosa

Apto para celíacos e intolerantes a la lactosa. Contiene cerdo.

Ingredientes

  • 300 g de lentejas
  • 1 chorizo
  • 2 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • Pimentón
  • Laurel
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación

  1. Sofríe la cebolla y la zanahoria.
  2. Añade el pimentón, las lentejas y agua con laurel.
  3. Incorpora el chorizo y las patatas y cuece 45 minutos.
  4. Sirve caliente.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.