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Migas de pastor

Migas de pan con panceta, pimiento y uvas.

EspañolaMedia4 raciones30 min

Calorías por ración

~450 kcal

Proteína

Media

Sodio

Alto

Intolerancias y alérgenos

Gluten (pan)Cerdo (panceta)

No apta para celíacos. Contiene cerdo.

Ingredientes

  • 300 g de pan del día
  • 150 g de panceta
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • Pimentón
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Uvas (opcional)

Preparación

  1. Corta el pan en trozos y empápalo con agua salada.
  2. Dora la panceta y el pimiento con ajo.
  3. Añade el pan y el pimentón y remueve 10 minutos.
  4. Sirve con uvas.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.