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Supplì de arroz

Bolitas de risotto con corazón de mozzarella, rebozadas y fritas.

ItalianaMedia4 raciones40 min

Calorías por ración

~320 kcal

Proteína

Media

Sodio

Medio

Intolerancias y alérgenos

Gluten (pan rallado)Lácteos (mozzarella y parmesano)Huevo

No apta para celíacos. Contiene huevo y lácteos.

Ingredientes

  • 250 g de arroz para risotto cocido
  • 60 g de parmesano
  • 100 g de mozzarella
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Aceite para freír

Preparación

  1. Mezcla el arroz frío con el parmesano y un huevo.
  2. Forma bolas con un corazón de mozzarella.
  3. Reboza con huevo batido y pan rallado.
  4. Fríe en aceite caliente hasta que estén doradas.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.