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Pollo al pastor en airfryer

Pollo marinado con achiote y especias, con piña, al estilo mexicano.

MexicanaMedia4 raciones30 min

Calorías por ración

~300 kcal

Proteína

Alta

Sodio

Medio

Intolerancias y alérgenos

Sin glutenSin lactosa

Apto para celíacos e intolerantes a la lactosa si la salsa es casera.

Ingredientes

  • 500 g de pechuga de pollo en tiras
  • 2 cucharadas de pasta de achiote
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharada de vinagre
  • Piña en trozos
  • Cebolla y cilantro para servir
  • Tortillas de maíz

Preparación

  1. Mezcla achiote, comino, vinagre y el pollo.
  2. Deja marinar 1 hora.
  3. Cocina en airfryer a 190 °C 12 minutos con la piña.
  4. Sirve en tortillas con cebolla y cilantro.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.