Seleccionar página
(Sin valoraciones todavía)

Patatas gratinadas dauphinoise

Patatas laminadas gratinadas con nata, leche y ajo.

FrancesaMedia4 raciones75 min

Calorías por ración

~380 kcal

Proteína

Baja

Sodio

Medio

Intolerancias y alérgenos

Lácteos (nata y queso)

Apto para celíacos. Contiene lácteos.

Ingredientes

  • 800 g de patatas
  • 300 ml de nata
  • 200 ml de leche
  • 1 diente de ajo
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta
  • Queso gruyère rallado

Preparación

  1. Frota el molde con ajo y precalienta el horno a 170 °C.
  2. Corta las patatas en láminas finas y colócalas en capas.
  3. Cubre con nata, leche, sal, pimienta y nuez moscada.
  4. Hornea 1 hora 15 minutos con queso gratinado al final.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.