Pasta feta al horno

Una de las recetas más virales de TikTok. Cremosa, sencilla y con muy pocos pasos.

Ingredientes

• 1 bloque de feta (200 g)
• 400 g de tomates cherry
• 4 dientes de ajo
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de orégano seco
• Una pizca de copos de guindilla (opcional)
• Sal y pimienta negra
• 300 g de pasta corta (penne, fusilli o similar)
• Albahaca fresca, y opcional: un chorrito de miel y ralladura de limón

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. En una fuente para horno, coloca los tomates cherry y el ajo. Añade el aceite, el orégano, la guindilla, sal y pimienta, y mezcla.
3. Pon el bloque de feta en el centro sin envolver y échale un poco más de aceite por encima.
4. Hornea entre 35 y 40 minutos, hasta que los tomates estén reventados y el feta esté blando.
5. Mientras tanto, cuece la pasta en agua con sal. Reserva una taza del agua de cocción antes de escurrirla.
6. Aplasta el feta y los tomates con un tenedor hasta obtener una salsa cremosa. Si quieres, añade la miel.
7. Mezcla la pasta con la salsa. Si queda espesa, añade un poco del agua reservada.
8. Sirve con albahaca fresca, pimienta y ralladura de limón.