Pancakes americanos

Tortitas esponjosas con mantequilla y sirope de arce, para desayunar.

Ingredientes

• 200 g de harina
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de levadura química
• 1 pizca de sal
• 2 huevos
• 300 ml de leche
• 30 g de mantequilla derretida
• Mantequilla y sirope de arce para servir

Preparación

1. Mezcla los ingredientes secos en un bol.
2. En otro bol bate los huevos, la leche y la mantequilla.
3. Une ambas mezclas sin batir de más.
4. Cocina cucharadas de masa en sartén antiestick hasta que salgan burbujas y dale la vuelta.