Mac and cheese
Macarrones gratinados en salsa cremosa de queso cheddar.
AmericanaMedia4 raciones40 min
Calorías por ración
~560 kcal
Proteína
Media
Sodio
Alto
Intolerancias y alérgenos
Gluten (pasta y harina)Lácteos (leche, queso y mantequilla)
No apta para celíacos salvo con pasta sin gluten. Contiene lácteos.
Ingredientes
- 300 g de macarrones
- 40 g de mantequilla
- 40 g de harina
- 500 ml de leche
- 250 g de queso cheddar rallado
- 100 g de queso Gouda rallado
- Sal y pimienta
- Pan rallado (opcional)
Preparación
- Cuece los macarrones 2 minutos menos del tiempo indicado y escúrrelos.
- Derrite la mantequilla, añade la harina y cocina 1 minuto.
- Vierte la leche poco a poco y espesa. Retira del fuego y añade los quesos.
- Mezcla con la pasta, pasa a una fuente y gratina 15 minutos a 200 °C.
Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.