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Knafeh

Postre de queso fresco con masa de hilo dorada y almíbar de azúcar y agua de azahar.

InternacionalMedia6 raciones45 min

Calorías por ración

~450 kcal

Proteína

Media

Sodio

Bajo

Intolerancias y alérgenos

Gluten (masa de hilo)Lácteos (queso)

No apta para celíacos. Contiene lácteos.

Ingredientes

  • 200 g de masa kadaif
  • 100 g de mantequilla derretida
  • 250 g de queso fresco
  • 100 g de azúcar
  • 150 ml de agua
  • 1 cucharada de agua de azahar
  • Pistachos picados

Preparación

  1. Prepara un almíbar con azúcar y agua de azahar.
  2. Mezcla la masa con mantequilla y reparte la mitad en un molde.
  3. Añade el queso y cubre con el resto de masa.
  4. Hornea a 190 °C 30 minutos, baña con almíbar y espolvorea pistachos.

Nota: las calorías son aproximadas para 6 raciones.