Hamburguesa de garbanzos y espinacas

Hamburguesa vegetariana de garbanzos, espinacas y ajo, horneada.

Ingredientes

• 250 g de garbanzos cocidos
• 100 g de espinacas
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de harina de garbanzo
• 1 cucharadita de comino
• Sal y pimienta
• Pan sin gluten para servir

Preparación

1. Tritura los garbanzos con el ajo y las espinacas salteadas.
2. Mezcla con la harina, el comino, sal y pimienta.
3. Forma 4 hamburguesas y hornea a 200 °C 20 minutos, dándoles la vuelta a mitad.
4. Sirve con pan y salsa de yogur.