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Croquetas de jamón en airfryer

Croquetas cremosas por dentro y crujientes por fuera, hechas sin freír.

EspañolaMedia4 raciones60 min

Calorías por ración

~280 kcal

Proteína

Media

Sodio

Medio

Intolerancias y alérgenos

Gluten (harina)Lácteos (leche)Huevo

No apta para celíacos. Contiene lácteos y huevo.

Ingredientes

  • 60 g de mantequilla
  • 60 g de harina
  • 500 ml de leche
  • 100 g de jamón serrano picado
  • Nuez moscada
  • 2 huevos batidos
  • Pan rallado

Preparación

  1. Derrite la mantequilla, añade la harina y cocina 2 minutos.
  2. Incorpora la leche poco a poco hasta obtener bechamel espesa con jamón.
  3. Enfría, forma croquetas, pasa por huevo y pan rallado.
  4. Cocina en airfryer a 200 °C 10 minutos.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.