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Chili con carne

Guiso de carne picada con judías, tomate y especias.

AmericanaMedia4 raciones60 min

Calorías por ración

~420 kcal

Proteína

Alta

Sodio

Medio

Intolerancias y alérgenos

Sin glutenSin lactosa

Apto para celíacos e intolerantes a la lactosa.

Ingredientes

  • 500 g de carne picada de ternera
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 400 g de tomate triturado
  • 400 g de judías rojas cocidas
  • 1 cucharada de comino
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo.
  2. Añade la carne y dórala bien.
  3. Incorpora el tomate, las especias y las judías. Cocina a fuego lento 40 minutos.
  4. Sirve caliente con arroz o pan.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.