Patatas bravas crujientes

Patatas doradas en la airfryer con salsa brava casera, sin freír.

Ingredientes

• 800 g de patatas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal
• Para la salsa: 4 cucharadas de tomate frito, 1 cucharadita de pimentón picante, 1 diente de ajo rallado, 1 cucharada de vinagre, sal

Preparación

1. Corta las patatas en cubos de unos 2 cm y sécalas bien.
2. Mézclalas con el aceite, el pimentón dulce y sal.
3. Cocina en la airfryer a 200 °C durante 20 minutos, agitando la cesta a mitad de tiempo.
4. Mezcla el tomate frito con el pimentón picante, el ajo, el vinagre y sal, y sirve con las patatas.