Cannoli de ricotta y chocolate
Tubos de masa crujiente rellenos de ricotta dulce con chocolate.
InternacionalMedia8 raciones60 min
Calorías por ración
~380 kcal
Proteína
Media
Sodio
Bajo
Intolerancias y alérgenos
Gluten (harina)HuevoLácteos (ricotta)Alcohol (marsala)
No apta para celíacos. Contiene huevo, lácteos y alcohol.
Ingredientes
- 200 g de harina
- 1 cucharada de manteca
- 1 huevo
- 2 cucharadas de vino marsala
- 300 g de ricotta
- 80 g de azúcar glas
- 50 g de chocolate en gotas
- Aceite para freír
Preparación
- Mezcla harina, manteca, huevo y marsala y deja reposar 1 hora.
- Extiende la masa, córtala en círculos y enrolla en moldes de cannoli.
- Fríe hasta dorar y deja enfriar.
- Mezcla ricotta con azúcar y chocolate y rellena los tubos.
Nota: las calorías son aproximadas para 8 raciones.