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Gulab jamun

Bolitas fritas de masa de leche en almíbar de cardamomo y rosa.

InternacionalMedia6 raciones60 min

Calorías por ración

~380 kcal

Proteína

Baja

Sodio

Bajo

Intolerancias y alérgenos

Gluten (harina)Lácteos (leche en polvo)

No apta para celíacos. Contiene lácteos.

Ingredientes

  • 100 g de leche en polvo
  • 40 g de harina
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 cucharadas de leche
  • 300 g de azúcar
  • 250 ml de agua
  • Cardamomo
  • Aceite para freír

Preparación

  1. Mezcla leche en polvo, harina, mantequilla y leche hasta una masa suave.
  2. Forma bolitas y fríelas a fuego bajo.
  3. Prepara un almíbar con azúcar, agua y cardamomo.
  4. Empapa las bolitas en el almíbar 1 hora.

Nota: las calorías son aproximadas para 6 raciones.