Seleccionar página
(Sin valoraciones todavía)

Pimientos asados rellenos al horno

Pimientos asados rellenos de carne picada, arroz y verduras, gratinados con salsa de tomate.

EspañolaMedia4 raciones50 min

Calorías por ración

~380 kcal

Proteína

Alta

Sodio

Medio

Intolerancias y alérgenos

Gluten (pan rallado)Huevo

No apta para celíacos. Contiene huevo.

Ingredientes

  • 4 pimientos rojos
  • 300 g de carne picada mixta
  • 100 g de arroz cocido
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 400 g de tomate triturado
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación

  1. Asa los pimientos y retira las pieles y semillas.
  2. Sofríe cebolla y zanahoria y mezcla con la carne, arroz y huevo.
  3. Rellena los pimientos y cúbrelos con salsa de tomate.
  4. Hornea a 180 °C 30 minutos.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.