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Buñuelos de viento

Buñuelos crujientes de masa ligera, bañados en miel de piloncillo.

MexicanaMedia4 raciones40 min

Calorías por ración

~380 kcal

Proteína

Baja

Sodio

Bajo

Intolerancias y alérgenos

Gluten (harina)HuevoLácteos (leche)

No apta para celíacos. Contiene huevo y lácteos.

Ingredientes

  • 250 g de harina
  • 250 ml de agua
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • Aceite para freír
  • Miel de piloncillo

Preparación

  1. Hierve el agua con mantequilla y sal, y añade la harina.
  2. Incorpora el huevo y forma bolitas con la masa.
  3. Fríe en aceite hasta dorar.
  4. Baña en miel de piloncillo y sirve.

Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.