Hamburguesa de pollo a la barbacoa

Pechuga de pollo picada con salsa barbacoa, lechuga y cebolla morada.

Ingredientes

• 500 g de pechuga de pollo picada
• 1 huevo
• 40 g de pan rallado
• 2 cucharadas de salsa barbacoa
• 1 cucharadita de pimentón
• 4 panes de hamburguesa
• Cebolla morada y lechuga

Preparación

1. Mezcla el pollo con el huevo, el pan rallado, el pimentón y la mitad de la salsa.
2. Forma 4 hamburguesas y refrigéralas 20 minutos.
3. Cocina a la plancha 5 minutos por lado pincelando con salsa.
4. Sirve con cebolla morada y lechuga.